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イベント情報

魚河岸デー

概要

普段一般の消費者は入れない中央市場本場において、市民の皆様との交流、魚食普及をテーマにしたイベントです。
当日は中央卸売市場のお魚の美味しさを実感して頂くとともに、模擬競りや魚のさばき方教室などご家族連れでも楽しめるイベントも開催します。※次回の開催時期は未定です。

イベント内容(一例)

  1. 模擬せり
  2. 水産仲卸店舗の一般開放
  3. マグロ解体・販売
  4. 旬の魚介の展示(タッチプール)
  5. お魚さばき方教室

夏休み小学生親子見学会

概要

普段は入れない市場の中を探検!「せり」の見学、超低温冷凍庫の体験や食品の流通に携わっている卸・仲卸の方による食材の講義など、ここでしか体験できないイベントが盛りだくさんです。
夏休みの自由研究に使えるかも!?※次回は令和4年7月開催予定です。

イベント内容(一例)

  1. 中央卸売市場本場の紹介
  2. 青果「せり」見学
  3. マイナス50℃の超低温冷凍庫体験
  4. 中央市場の食材に関する講義